Россиянка описала блюдо в Гватемале фразой «мысленно попрощалась с желудком»
О своих впечатлениях она рассказала в личном блоге на платформе «Дзен».
По словам авторки, это блюдо готовят из свиных головы, печени и легких. Сначала мясо отваривают, затем измельчают и добавляют в густой соус из томатов, перца, лука, чеснока и специй. Россиянка призналась, что еда выглядела не слишком аппетитно, но она все же решила ее попробовать.
«Я уже настроилась на гастрономический кошмар, мысленно попрощалась со своим желудком, а блюдо оказалось вполне съедобным. Более того, соус действительно вкусный. Специи делают свое дело, мясо мягкое, все это получается густым и насыщенным», — поделилась Ершова.
При этом блогерша отметила, что состав revolcado лучше было узнать позже. «Да, для нас это выглядит как что-то ужасное, а для местного человека это просто еда, традиционное блюдо, которое готовят в Гватемале уже давно», — заключила она.
Ранее эта же путешественница посетила ресторан в Мексике и рассказала о его особенностях. По ее словам, на шестерых гостей там подали килограмм мяса, стопку кукурузных лепешек и несколько соусов, а счет составил около двух тысяч рублей.
Источник и фото - lenta.ru
