Россиянка описала пищу жителей Гватемалы словами «едят огромных жареных муравьев»

Об этом она написала в личном блоге на платформе «Дзен».

По словам автора, речь идет о блюде под названием zompopos. Это крупные муравьи-листорезы, которых можно встретить в сезон дождей. Их собирают, продают на рынках и готовят в пищу: обычно у них удаляют крылья, ноги и голову, после чего обжаривают на комале с солью и маслом, иногда добавляя лимон. Едят такую закуску, как правило, с тортильями. Ершова отметила, что местные жители относятся к этому блюду совершенно спокойно.

Блогерша также сравнила это с тем, что россияне без особых раздумий едят колбасу, состав которой не всегда хочется изучать. При этом пробовать жареных муравьев она не решилась. По ее словам, вкус zompopos описывают как ореховый, и это считается одним из местных деликатесов. Однако сама Ершова усомнилась, насколько нужно любить орехи, чтобы добровольно есть муравьев.

Ранее та же тревел-блогерша рассказывала о другом блюде из Гватемалы, заявив, что мысленно «попрощалась с желудком». Речь тогда шла о revolcado, который готовят из головы, печени и легких свиньи.

Источник и фото - lenta.ru