Врач призвал россиян быть особенно осторожными с одним мясом для шашлыка

Об этом сообщает издание UfaTime.ru.

По мнению специалиста, особенно внимательным следует быть при употреблении баранины. Тухватуллин объяснил, что в этом виде мяса содержится больше насыщенных жиров, чем в других разновидностях красного мяса. Кроме того, бараний жир плохо усваивается и долго задерживается в желудке. Гастроэнтеролог отметил, что наиболее безопасными частями баранины считаются лопатка и вырезка.

Вместе с тем доктор рекомендовал выбирать более щадящие варианты для приготовления на мангале: куриное или индюшиное филе, крольчатину или телятину. По словам Тухватуллина, эти виды мяса содержат меньше жира и не перегружают желудочно-кишечный тракт.

Специалист также подчеркнул, что даже полезный шашлык не стоит употреблять в количестве более 200 граммов, так как это может вызвать тошноту, вздутие и тяжесть в животе.

Ранее эндокринолог Оксана Михалева рекомендовала россиянам есть шашлык не чаще одного раза в две-четыре недели, чтобы сохранить здоровье.

Источник и фото - lenta.ru