Найдено природное вещество против жировой болезни печени

Об этом сообщает исследование, опубликованное в журнале Food & Function (F&F).

Это вещество является производным кофейной кислоты, которая содержится во многих растениях и продуктах на их основе. В эксперименте ученые проверили действие этилкофеата на мышах, получавших рацион с высоким содержанием жиров, а также на клетках печени человека, где искусственно вызывали жировое накопление. Соединение уменьшало набор веса, снижало уровень триглицеридов и холестерина в печени, а также улучшало чувствительность к инсулину и переносимость глюкозы.

Исследование показало, что этилкофеат влияет на сигнальный путь JNK/IRS-1/AKT, который участвует в развитии инсулинорезистентности и накоплении жира. Кроме того, оно меняло состав кишечной микробиоты: в частности, возрастало количество бактерий рода Akkermansia, ассоциируемых с положительными метаболическими эффектами. Также были отмечены изменения в обмене желчных кислот, жирных кислот и аминокислот.

По мнению авторов, этилкофеат может потенциально помогать при жировой болезни печени сразу двумя путями: улучшая метаболизм в самой печени и воздействуя на взаимодействие между кишечником и печенью.

Ранее сообщалось, что фитоен, содержащийся в помидорах, может защищать от жировой болезни печени.

Источник и фото - lenta.ru