Названы вызывающие «взрывную» диарею продукты

Об этом в интервью РИА Новости сообщили представители американского исследовательского университета Тафтса.

В институте пояснили, что ягоды малины имеют сложную и пористую поверхность, обычно употребляются в свежем виде и плохо поддаются тщательному мытью. Поэтому они могут становиться благоприятной средой для циклоспор.

Клубника также чаще всего продается свежей и ее трудно хорошо промыть, что делает эту ягоду потенциально опасной. Исследователи добавили, что вспышки циклоспороза в США нередко связаны с импортными продуктами, загрязненными инфицированными фекалиями.

Ранее академик РАН Геннадий Онищенко оценил вероятность распространения «взрывной» диареи в России. По его словам, поездок россиян в США стало значительно меньше, а между двумя странами отсутствует товарообмен, в том числе продуктами питания.

Источник и фото - lenta.ru