Популярные продукты связали с опасными изменениями обмена веществ

Вот переписанный текст на русском:

Ультрапереработанные продукты — сладости, снеки, газировка, полуфабрикаты и готовые блюда — могут повышать риск нарушений обмена веществ. К такому выводу пришли ученые из Ирана, результаты их исследования опубликованы в журнале *Food & Function*.

В исследовании участвовали 528 взрослых. Специалисты изучили их рацион и сопоставили его с показателями здоровья, в том числе с окружностью талии и уровнем триглицеридов в крови. Одновременное увеличение объема талии и высокий уровень триглицеридов считаются тревожным признаком, который связан с более высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Выяснилось, что у людей, которые чаще употребляли ультрапереработанные продукты, вероятность таких нарушений была примерно в 2,5 раза выше, чем у тех, кто ел их реже. Наиболее заметная связь наблюдалась у женщин и людей с избыточным весом.

Кроме того, исследователи установили, что некоторые виды ультрапереработанной пищи, особенно сладости, могут снижать естественную антиоксидантную защиту организма. По мнению авторов, результаты подтверждают: чем больше таких продуктов в рационе, тем выше риск неблагоприятных изменений, связанных с развитием хронических заболеваний.

Ранее также сообщалось, что употребление ультраобработанных продуктов повышает риск преждевременной смерти.

Источник и фото - lenta.ru