В России подорожали два вида мяса
Его слова привело НСН.
Мясо птицы подорожало на восемь процентов. При этом стоимость свинины не изменилась из-за высокой конкуренции и значительного объема предложения.
Юшин отметил, что отрасль сталкивается с рядом проблем, в том числе с инфляцией. В частности, растут тарифы, дорожают ветеринарные препараты и логистика.
Как выяснило издание Financial Times, в XX веке самым востребованным видом мяса стала курятина. За последние три-четыре года темпы роста ее мирового производства ускорились, и сегодня трудно найти рынок, где потребление этого мяса снижалось бы. Численность кур в мире увеличилась с 48,3 миллиарда в 2006 году до 76,2 миллиарда в 2023 году. В глобальном масштабе производство росло примерно на 2–2,5 процента ежегодно в течение последних двух десятилетий.
Источник и фото - lenta.ru
