У популярной крупы обнаружили противораковый эффект
Такой вывод сделали ученые в исследовании, опубликованном в журнале Food & Function (F&F).
В ходе работы исследователи изучали тритерпеноиды — природные вещества, содержащиеся в отрубях киноа. Эксперименты показали, что эти соединения эффективно тормозят рост опухолевых клеток как в лабораторных условиях, так и на животных моделях, не вызывая при этом токсического воздействия на жизненно важные органы.
Ученые обнаружили, что вещества из киноа способствуют накоплению активных форм кислорода внутри раковых клеток, что нарушает функцию митохондрий и приводит к их гибели. Одновременно эти соединения усиливают иммунный ответ, помогая иммунным клеткам распознавать опухоль и активируя Т-лимфоциты, которые атакуют раковые клетки.
Авторы исследования полагают, что отруби киноа могут стать перспективным функциональным ингредиентом для профилактики и дополнительной терапии колоректального рака.
Ранее ученые также установили, что антоцианы из темной сладкой вишни способны замедлять рост рака молочной железы.
Источник и фото - lenta.ru
